ヒロシキ’s Diary

2歳の男の子と妻のお腹には現在5ヶ月の新しい家族が(o^^o)ラーメンとマラソンが大好きです!

豚の冷しゃぶ 晩御飯vo.7

こんにちは😃ヒロシキです!

 

今日は皇居ラン中に、ポールに激突するというハプニングがあったので、テンション低めの帰宅となりました😫

でも晩御飯の品数が多くて、大好きなカミナリ豆腐があったので、現在は心身共に回復してきていますよ(o^^o)

 

今日の晩御飯は、タニタ食堂のレシピの豚冷しゃぶでした!付け合わせも豊富でヘルシーだけどボリューム満点でした💯

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豚冷しゃぶはお肉と一緒に油揚げとエノキが入っていました(o^^o)野沢菜でしょうか?笑 緑が見た目だけじゃなく、食感も良い感じにしてくれています。おろしポン酢でさっぱり頂きました!

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付け合わせのカミナリ豆腐です😊これ本当に美味しいんですよね!白米にのせて食べると最高です。息子もバクバク食べていましたよ!

ブロッコリー🥦は人参🥕と一緒にパルメザンチーズで自作したドレッシングで和えたものです!チーズの風味があることで、香りが良くなって高級感が増しますね(o^^o)

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味噌汁はシイタケ、油揚げ、ネギが入っていました。やはり味噌の味を飲むと落ち着きますよね(o^^o)日中走って大量に汗をかくので💦より一層美味しく感じましたよ!

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最近IHクッキングヒーターの調子が悪いようです😫電源が急に切れることが多くなって、料理が中断されると、妻が嘆いています💦おそらく本体ではなく、ケーブルの断線だと思うのですが…笑

妻はいつもIH一口で料理を作ってくれています。もう一つ増やしたいところではありますが、今度はブレーカーが落ちやすくなるのではと。今でさえちょいちょい落としてしまっているので😅良い台所を用意してあげたいところです。

 

明日の晩御飯も楽しみです(o^^o)

それでは✋