ヒロシキ’s Diary

2歳の男の子と妻のお腹には現在5ヶ月の新しい家族が(o^^o)ラーメンとマラソンが大好きです!

出雲そば🍜 晩御飯vo.5

こんにちは😃ヒロシキです✋

 

妻の実家は出雲方面なので、時々、大量の出雲蕎麦が送られてきます!😁なんだか普通の蕎麦より太くて、黒くて、香りが強い印象です😋

普通蕎麦を食べる時は、つゆに全部浸けてしまうと香りを感じにくくなってしまいますが、濃いめのつゆに付けても美味しく頂けます(o^^o)

出雲の蕎麦と言えば、やはり割子蕎麦ですよね!漆の器が3段重ねになっており、濃い目の出汁に浸かった、冷たい蕎麦が有名です😘

私はあまり蕎麦は食べないのですが、妻の実家に帰った時は必ず食べますね(o^^o)

 

今日の晩御飯はそんな出雲蕎麦を妻が茹でてくれましたよ(o^^o)

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割子蕎麦の様な冷たい蕎麦ではなく、温かい出汁にイカとカボチャの天ぷらを載せてくれました(o^^o) 今日は比較的涼しかったので、温かい蕎麦でも美味しく頂けましたよ😁

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天ぷらの存在感が半端ないですね笑

でも出雲蕎麦には天ぷらに負けない存在感があります!香りが強く、太くて黒い麺は相変わらず🍜ワシワシ頂きます(o^^o)

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汁物も別に用意してくれました(o^^o)

ゴボウが沢山入った豚汁です🐷食べる汁物と言っていい程です!具沢山で、豚肉から良い出汁が出ていて、ご飯に合いそうな味です(o^^o)

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付け合わせはキンピラゴボウと大根のサラダ🥗

最近お通じが悪いと相談したら作ってくれましたよ(o^^o)やはりキンピラは食感がよ良いですね😋

大根のサラダはカイワレとシーチキンが入っていて、辛くなく美味しいです😘

妻は付け合わせを大皿で出してくれるので、ついつい食べ過ぎてしまいます笑

 

今日は仕事が忙しく、長めの残業でした。でも帰るまで夕飯をまっててくれましたよ😭

あんまり遅くなる時は先に食べていてくれてもいいからね!🤗

 

また明日の晩御飯も楽しみです(o^^o)

それでは✋